群馬県沼田市に店を構える、 洋菓子工房 樫の木の商品情報を公開しました。

すべて手作業で仕上げる「バウムクーヘン」は、完成までに３日を要します。とりわけ焼き重ねには２日を費やし、仕上げにチョコレートでコーティングする手間も惜しみません。生産量は限られますが、機械では出せない手焼きならではの豊かな味わいを、商品詳細ページ・探訪記ページにてご紹介しています。

“世界一おいしい”と評された、賛否両論の手焼き「バウムクーヘン」の魅力とその歴史について、ぜひご覧ください。