商品詳細

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クーベルチ

フランス菓子 リヨン

岐阜県 高山市

37年間ずっと変わらない『クーベルチ』。フランス語でチョコレートを意味する「クーベルチュール」から名づけられている。手のひらサイズの四角いチョコレートのスポンジに、砕いたクルミがランダムに混ざり合い、その上には、少し硬めのチョコレートが屋根のようにのっている。あいだには、あんずやみかんのミックスジャム。思わず両手で包み込んでしまいたくなるような可愛さ。

商品情報

販売年度

1987年

入  り  数

10個入 / 15個入 / 20個入

商品寸法

約4.5cm×5.5cm×3cm

箱  寸  法

10個入
27.5cm×18.5cm×5.5cm
15個入
27cm×27cm×5.5cm
20個入
27cm×35.5cm×5.5cm

販売時期

通年

菓子職人

山田 行広(三代目)
山田 千鶴子(奥様)
山田 成次(二代目)
山田 金吾(初代)

設  備

ミキサー(株式会社愛工舎製作所)、オーブン(三幸機械株式会社)、ショーケース(株式会社アリガ)、キッチンエイド卓上ミキサー、冷蔵庫(ホシザキ株式会社)

製造工場

リヨン

岐阜県高山市昭和町2-141

印刷仕様凸版輪転印刷
使  用  紙

ミラーコート紙

印  刷  所

株式会社cotta

商品企画

フランス菓子 リヨン

デザイン

有限会社くわやま広告

イラスト

有限会社くわやま広告

受 賞 歴

第23回全国菓子大博覧会 岩手菓子博’98 中小企業庁長官賞