商品詳細
イトウ焼
銘菓の店 山ざき
青森県 西津軽郡鰺ヶ沢町
5ミリほどのアーモンドサブレでホワイトチョコレートをはさんだフロランタン風の洋菓子。甘すぎず、ほどよい歯応えで、思わず２枚目に手が伸びてしまうほどクセになる味わい。サブレの厚みが繊細なため、すべて手作業で作っている。
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商品情報
| 販売年度 | 1986年 |
|---|---|
| 入 り 数 | 12枚入 / 16枚入 / 24枚入 |
| 商品寸法 | φ7cm×1cm |
| 箱 寸 法 | 12枚入 |
| 販売時期 | 通年 |
| 菓子職人 | 山崎 粕太郎（初代） |
| 設 備 | 南蛮窯 |
|---|---|
| 製造工場 | 銘菓の店 山ざき 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字本町59 |
| 商品企画 | 山崎 敏博 |
|---|---|
| 受 賞 歴 | 第十二回青森県観光土産品新商品開発コンクール 入選 |
店舗情報
銘菓の店 山ざき
- 住 所
- 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字本町59
- 営業時間
- 8:30-17:30
- 定 休 日
- 不定休
- 電 話
- 0173-72-2002
- S N S
-
- アクセス
-
JR五能線 鰺ケ沢駅より徒歩18分
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JR五能線 鰺ケ沢駅より車で5分
青森空港より車で約1時間
周辺情報
- 赤石川
白神山地を水源とした赤石川。山ざきの看板商品「イトウ焼」の名前の由来となった、日本最大の淡水魚イトウの、数少ない養殖地となっている。
- 海の駅わんど
鰺ヶ沢の特産品や土産菓子、新鮮な鮮魚を販売している海の駅。山ざきで製造をしている銘菓もこの場所で購入することができる。
- わさおの記念像
鰺ヶ沢を一躍全国区にしたぶさかわ犬の「わさお」。海の駅わんどには「わさおの記念像」があり、人気の撮影スポットになっている。3代目店主は「わさおのお菓子を作ったら」というお客様の声に応え、わさおサブレを開発した。